Ученые рассказали, почему молодым нужно есть больше овощей и фруктов

Люди молодого возраста, которые регулярно съедают большое количество овощей и фруктов, в будущем имеют сниженный риск заболеваний сердца, показало новое исследование, результаты которого опубликованы в журнале Circulation.

Ученые использовали данные 2506 участников в возрасте 18-30 лет. В 1985 году была собрана информация об их рационе питания и состоянии здоровья. Участников разделили на три группы в зависимости от количества потребляемых ими овощей и фруктов. Так, в группе с высоким уровнем потребления этих продуктов люди в среднем съедали 7-9 порций фруктов и овощей ежедневно. Наименьшими показателями считались 2,5-3 порции в день.